| _ga | Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a los 2 años. |
|---|---|
| _gid | Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a las 24 horas. |
| _gcl_au | Se usa para hacer el tracking de las conversiones. Caduca a los 3 meses. |
| _dc_gtm_UA-4554452-1 | Se usa para limitar el porcentaje de solicitudes. Caduca al minuto. |
L’experiència ha estat molt profitosa i han après moltes coses relacionades amb el procés d’elaboració d’aquest aliment i també han pogut fer panets i croissants de xocolata. Després han acabat l'excursió al Parc de les Morisques de Sant Quirze on han compartit jocs i diversió!
ÀLBUM DE FOTOS: aquí
Les professores havien explicat a l'aula que el pa s’elabora a l’obrador i els ingredients que s'utilitzen per fer-lo són: Farina, aigua, sal i llevat.
Tot això es posa a la pastera fins que està tot ben pastat. Després es talla la massa segons el pes que es vulgui de pa i es deixa reposar una estona.
Finalment, se li dóna la forma desitjada i es posa a reposar en uns calaixos unes 2 hores perquè el pa fermenti.
Quan ja està a punt, es posa al forn a 220 - 230 graus de temperatura durant, aproximadament, una hora. I quan surt ja tens el pa.
Per si algú s'anima us anotem a continuació la nostra fórmula secreta!
Pa blanc
500 gr. de farina
250 gr. d'aigua (aprox.)
10 gr. de sal
3 o 4 cullerades de llevat
25 gr. de mantega (opcional)
Barrejar tots els ingredients, la mantega al final, un cop amalgamats la resta.
Treballar fins a aconseguir una massa fina. Tapar-la amb un drap humit i deixar-la reposar fins que dobli el seu tamany.
Tornar a amassar. Tallar la pasta i formar els pans. Deixar-los creixer sobre una plata greixada, a punt per anar al forn.
Entallar la massa i enfornar.
Bon profit!
